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米粉機專網資訊：

身體外形與滾筒洗衣機相似，身高約1米，直徑約50厘米，大圓筒肚子左側是一個高約1.4米高的“柜子”，裝有開關、小操作屏等，緊鄰圓筒處有一個水壺，右側有一把水槍，還有一個調料存放臺，恰似“左膀右臂”。這就是亮瞎眼的北京交通大學學生二餐廳烹飪機器人的風采。有網友戲言，雖然看上去高端大氣上檔次，但別以為你拆了滾筒洗衣機我就不認識你！
　　
　　“食堂里竟然是機器人在炒菜，頂端大氣上檔次啊！”近日有網友曬出北京交通大學學生食堂“請”到機器人炒菜，長得很像滾筒洗衣機的機器人炒菜機立刻引發熱議，不少網友表示希望前往試吃。對此，北交大飲食服務中心昨日表示，烹飪機器人不僅炒菜速度快，而且還有節能減排的功效。
　　
　　炒菜機器人省時節能受歡迎
　　
　　選擇菜品，放入油、調料、食材，兩三分鐘，菜就可以上桌了。食堂李師傅向記者展示了如何制作青豆炒玉米粒。只見他在操作屏上選擇了“炒玉米粒”，機器人的大圓筒肚子便開始轉動起來，其間，左側水壺向圓筒肚內噴出一些水，根據機器人發出的語音提示，李師傅往筒內依次加入油、鹽、辣椒等調料，后放進玉米粒和青豆，不到三分鐘，圓筒自動向下傾斜、倒轉，“嘩啦啦”，炒好的玉米粒倒入事先擺在圓筒底下的大盆中，湊近一看，與人工炒出的菜并無兩樣。
　　
　　李師傅向記者解釋，炒菜機器人對廚師來講，大的好處就是可以自動翻炒，而且攪拌較勻，炒菜速度快，一般情況下，三分鐘左右就可搞定一道菜，省去不少人力。他表示，目前機器上一共設定了99道菜，根據需要直接進行選擇即可，“我們每天用它炒80鍋左右，每鍋大約可盛50份。”在操作屏上，記者看到，還有木須肉、紅燒茄子、肉沫土豆片等。對于是否擔心機器人搶飯碗，李師傅拿著手里的勺笑著回答：“每種調料放多少，還得看我的呀！”
　　
　　記者注意到，圓筒在旋轉過程中，除了滾動以外，還伴隨著升降，可自動調整傾斜程度，在炒菜過程中，只產生了少量油煙。北京交通大學飲食服務中心工作人員表示，本著節能減排出發，共引進兩臺烹飪機器人，每臺成本價10多萬元，2013年4月開始在學生二餐廳使用，“經初步統計，與普通灶臺相比，使用烹飪機器人可節省水和燃氣50%左右，油煙排放量減少量達86%。”
　　
　　機器人實現智能化 發展前景廣闊
　　
　　工業機器人是自動化技術發展的高度產物，它綜合了計算機、控制論、機構學、信息和傳感技術、人工智能、仿生學等多學科，由操作機、控制器、伺服驅動系統和檢測傳感裝置構成，是先進制造技術領域不可缺少的自動化設備，它的應用是一個國家工業自動化水平的重要標志。
　　
　　越來越多的機器人研究團隊正在轉型開展智能服務機器人研究，希望盡快將研究成果應用到產業制造中，從而推動制造業的升級轉型。陳小平說，很多國家都在發展制造業，美國也宣布實行美國制造業振興計劃—要重新占領制造業的高峰，其核心依靠就是高技術，就是機器人。
　　
　　國際機器人聯盟（ifr）則預測，到2014年中國將成為全球大的機器人市場。因此，傳統的經過編程后以極高精度重復同樣動作的工業機器人將會有更廣泛的應用，同時，具備自主環境感知、智能調度、自動規劃、人機交互等能力的智能服務機器人的研發和應用也將變得越來越重要。
　　
　　一種值得重視的趨勢已處于萌芽之中：在從“中國制造”向“中國創造”轉型過程中，智能服務機器人將成為一個著力點和突破口。