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    非油炸方便面機面條跑偏面條斷裂。這個時候我們該怎么辦？我們來看看使用過程中常見的一些故障和解決方案。壓制面片時，面片跑偏導致兩側厚度不同。這種情況主要是由于對輥兩端的間隙不同造成的。可以通過調整壓輥的間隙來解決這種情況，跑偏的時候可以調整哪邊的間隙。有沒有遇到過粘在壓輥上的表面，一定是你的表面坯水分太大，拌面時要把握表面的水分大小。有時候面條斷不開，或者面條老了。我們來看看這兩種情況是什么原因造成的。

    面條斷不開是斷面刀片和底板不一致造成的，可以通過修剪斷面刀片調整到位來解決。面條老斷一般是由于面粉中含有雜質或表面不均勻造成的。空運轉用，確認無異常后方能正常使用。開機前先檢查軋輥和磨面刀上是否有雜物，清潔后才能啟動。擦機時一定要切斷電源。積層應在每次使用后及時清理。不能刮鋒利的兩輥子和面刀。3、入面時，手容易帶入輥子，操作時手部與輥間應保持適當距離。

    操作過程中不能使用木棍等工具輔助入面，否則很容易造成的人身傷害和機器損壞。每一班加油要加一次潤滑劑，選用齒輪油或20號機械油。每一年換一次軸承內脂，選用該機潤滑脂經常檢查普通 V帶的松緊和磨損情況，并及時調整更換。