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         大家都知道米線的制作工藝是先將大米粉碎，扮成米漿，讓后投入米線機直接生產出成熟的米線（生產流程在之前的文章中有過詳細介紹），粉碎這一步也非常重要，今天就講一下粉碎機的使用方法：
1.粉碎機和動力機組應安裝牢固。若粉碎機長期固定作業，應將其固定在水泥基礎上；若粉碎機是流動作業，機組應安裝在用角鐵制成的機座上，并且保證動力機(柴油機或電動機)和粉碎機的皮帶輪槽處于同一回轉平面。

2.粉碎機安裝完后要檢查各部緊固件的緊固情況，若有松動予以擰緊。同時要檢查皮帶松緊度是否合適。

3.粉碎機起動前，先用手轉動轉子，檢查一下齒爪、錘片及轉子運轉是否靈活可靠，殼內有無碰撞現象，轉子的旋轉方向是否與機箭頭所指方向一致，動力機及粉碎機潤滑是否良好。

4.不要隨便更換皮帶輪，以防轉速過高使粉碎時產生爆炸，或轉速太低影響粉碎機的工作效率。

5.粉碎機起動后應先空轉2~3分鐘，沒有異常現象后再投料工作。

6.工作中要隨時注意粉碎機的運轉情況,送料要均勻，以防阻塞悶車，不要長時間超負荷工作。若發現有振動、雜音、軸承與機體溫度過高，向外噴料等現象，應立即停機檢查，排除故障后方可繼續工作。

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