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鴻睿機(jī)械米線機(jī)網(wǎng)訊 國慶長假期間，省內(nèi)外的游客來到過橋米線的發(fā)源地蒙自想一品正宗過橋米線。

慕名前來只為品“過橋米線”

十一長假期間，每天上午，蒙自銀河路上的菊花過橋米線店每天都是爆滿。人行道、非機(jī)動(dòng)車道上停滿了省內(nèi)外各地牌照的車輛，人們都想來這里一品正宗的過橋米線。

而在同德廣場(chǎng)的特色飲食街上，十多家各種特色的米線店同樣是爆滿的，有的顧客甚至要等上20分鐘、30分鐘才能排到隊(duì)。每天上午都有特色民族歌舞表演，顧客在品味過橋米線美味的同時(shí)，還能欣賞到云南特色的民族歌舞。除了省外的游客慕名而來，蒙自人在招待外地朋友時(shí)，都會(huì)選這里，一展蒙自特色。

開個(gè)米線面食店經(jīng)營簡(jiǎn)單、市場(chǎng)廣闊、不受原料和地區(qū)的局限、口味多變、生產(chǎn)快捷、技術(shù)可控性強(qiáng)，無論在菜市場(chǎng)、馬路邊、學(xué)校側(cè)、工廠門口還是小區(qū)內(nèi)外均適合開店經(jīng)營，并且投資小、回報(bào)快，而且一年無淡季，經(jīng)營更靈活，做米線，四季經(jīng)營沒有淡季，其優(yōu)勢(shì)顯而易見；新穎、獨(dú)特、簡(jiǎn)單、快捷、方便、省時(shí)、省事，個(gè)性化、大眾化、生活化；經(jīng)營方式靈活多變，具有靈活性、流動(dòng)性，當(dāng)天購買原料當(dāng)天銷售，大程度上保持了產(chǎn)品的新鮮度。