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       自熟米線機(jī)是以大米、玉米、小米等糧食為原料，原料無需粉碎、蒸炊，經(jīng)清水浸泡6-24小時(shí)后，連米帶水直接投入本機(jī)加工，瞬間就可出來熱氣騰騰的熟年糕、米線（面條）。換上不同的模具，可生產(chǎn)出不同形狀的食品。

自熟米線機(jī)的維修與保養(yǎng)：
1． 停機(jī)以后，應(yīng)卸下篩網(wǎng)板放入水中浸泡， 以便下次使用．
2． 卸下前彎頭，抽用擋墊和羅栓。抽出推進(jìn)器，清理卸簡和推進(jìn)器。 (包括前彎頭)．
3．抽推進(jìn)器的方法，機(jī)器停了以后，用一根指頭粗偽鐵棍從進(jìn)料口撬住推進(jìn)器往外抽出一節(jié)，再用筷子粗的小鐵棍從缸簡孔處插入用手轉(zhuǎn)動(dòng)皮帶輪即可抽出二節(jié)．
4．如停機(jī)時(shí)間過長， 需把缸簡和推進(jìn)器涂上少量食用油以防生銹．
5．主軸軸承應(yīng)半加黃油一次．
6．經(jīng)常檢查皮帶的松緊程度，如果過松時(shí)需調(diào)整．